13. apr 2018 Nyhedsbrev fra FOODobserver.dk
FOODobserver


Forsiden 



Hold dig opdateret om branchens vigtige begivenheder:

 

Find tidligere omtaler ved kvit og frit at søge på ord eller navne i:
 

 

Læs dagligt relevante nyheder omkring emballage, mærkning og pakning på vores søstersite:

 PACKobserver.dk

 

 

MESSE-TILBUD

Planlægger I
at udstille på
SCANPACK
i Göteborg
23.-26. oktober?
Eller på
FOODTECH
i Herning
13.-15. november?

Så planlæg også
at få fortalt
- igen og igen -
hvor jeres kunder
kan finde jer!

Rekvirér vores
SPECIALTILBUD
på efterårets
messeannoncering:

 

 

Har du problemer med visning af nyhedsbrevet? Klik her for at se det i din webbrowser.

Markedsanalyser, rapporter etc.:

    

Strategiske partnerskaber mellem indkøber og leverandør

12.04.18: Er den tid forbi, hvor det er detailhandler versus leverandør? Efterhånden som virksomhederne i alle dele af frugt- og grøntbranchen kommer under større pres for at tilbyde hurtigere, mere fleksibel og mere forudsigelig forsyning, er vigtigheden af strategiske partnerskaber mellem disse forskellige aktører også stigende.

Læs mere

 

Økologer: Vækstplan støtter økologien

13.04.18: Den ny vækstplan for dansk økologi er med til at understøtte økologien som en af Danmarks styrkepositioner. Sådan lyder det fra Økologisk Landsforening og Landbrug & Fødevarer, der glæder sig over regeringens plan, der skal sikre, at Danmark fortsat er i front med økologisk landbrug.

Læs mere

Regeringen: Mere end én milliard kroner til økologien

13.04.18: Med en ny vækstplan for dansk økologi og mere end en mia. kroner til Økologisk Arealtilskud de næste to år vil regeringen og Dansk Folkeparti sætte turbo på økologien i Danmark. Med pengene kan det høje tempo i landmændenes omlægning til økologi fastholdes de næste år.

Læs mere

Torsk fra Royal Greenland med i Seafood-finaleopløb

13.04.18: Verdens største seafood-begivenhed Seafood Expo Global og Seafood Processing Global, der finder sted hvert forår i Bruxelles, byder som altid på en konkurrence, der anerkender de bedste fiskeprodukter på messen. I år er én dansk deltager, nemlig Royal Greenland - med sin "Nutaaq Torsk" - udvalgt som finalist i kategorien bedste hotel- / restaurant- / cateringprodukt.

Læs mere

SIAL med flere temaområder

12.04.18: Den 21. - 25. oktober 2018 er Paris international fødevarehovedstad. – En intens uge hvor branchefolk fra hele verden er samlet på SIAL (Salon International de l’Alimentation – International Food Exhibition) for at dele deres viden og idéer og sammen finde på løsninger, der kan løfte de næste 30 års fødevareudfordringer, lyder det fra arrangøren.

Læs mere
Fra tema Råvarer

Hvordan får man mest ud af kostfibre?

13.04.18: Vi spiser generelt for lidt kostfiber. Så nu har forskere ved det norske matforskningsinstitut Nofima undersøgt, hvordan man kan indarbejde fiberrige råmaterialer i fødevarer som brød, lompe (speciel norsk kartoffelpandekage, red.) og smoothie for at øge sundhedsfordelene.

Læs mere

Producerer protein af luft og strøm

13.04.18: Det finske firma Solar Foods Oy producerer en helt ny form for næringsrige proteiner, der kun bruger luft og elektricitet. Selskabets mål er at starte kommerciel produktion af det miljørevolutionerende protein i 2020, og man har netop fået to millioner euro i startfinansiering.

Læs mere

Alternativer til kød skal være mere klimavenlige

04.04.18: Et stigende antal forbrugere ønsker at skære ned på kødforbruget på grund af dyrevelfærd, sundhed og miljø. Derfor introduceres der flere og flere plantebaserede alternativer til kød på markedet. Nu skal næste generation af plantebaserede produkter gøres endnu mere klimavenlige ved at basere dem på nordiske råvarer som ærter, havre, hestebønner og kartoffel i stedet for importeret soja.

Læs mere

Fra tema Ingredienser

Forbrugerne er saltglade men åbne for produkter med reduceret saltindhold

13.04.18: Kun få forbrugere er villige til at ændre deres saltindtag, men de fleste er dog åbne over for at prøve saltreducerede produkter. Det viser en ny rapport som er udgivet af DCA – Nationalt Center for Fødevarer og Jordbrug ved Aarhus Universitet.

Læs mere
Ændring af dit abonnement
Afmeld nyhedsbrev
FOODobserver.dk • Telefon: +45 39 69 43 21 • Email: info@foodobserver.dk
Udgives af GINI·com • Pilegårdsvej 48 • DK-2860 Søborg